Malzemeler:

• Spaghetti 350 g
• Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
• Karabiber zevke göre
• Sarımsak 1 diş
• Biberiye 2 g
• Adaçayı 2 g
• Ceviz 10
• Patlıcan 150 g
• Taze kiraz domates 100 g
• Tuz zevke göre


Tarifi:

Patlıcanları küp şeklinde doğrayınız, tuz ile kaplayınız ve daha sonra ir kevgir veya süzgeç ile birkaç dakika yıkayınız

Derin ve geniş bir tavada sarımsağı hafifçe kahverengileştiriniz, patlıcanları ekleyiniz ve 5 dakika pişiriniz. Yarıya kesilmiş kiraz domatesleri, ince kıyılmış adaçayını ve biberiyeyi, ceviz içini ekleyip 5 dakika pişiriniz. Damak tadınız göre tuz koyunuz.

Spaghetti’yi tuzlu bol suda pişiriniz, diri kıvamında iken süzünüz ve tavada sos ile birlikte birkaç dakika karıştırınız.


alıntı

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 220
favori
like
share