Patlıcanlı Yuva Böreği
Son güncelleme: 08.11.2009 18:03
-
Patlıcanlı Yuva Böreği - Patlıcanlı Yuva Böreği Tarifi
Malzemeler :
2 yufka
5 patlıcan
3 çorba k. un
1 su b. süt
tuz, karabiber
kaşar peyniri
Hazırlanışı :
5 adet patlıcanı közleyin.Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun.Tencereye sıvıyağ ilave edin.zerine 3 çorba kaşığı unu ilave edin ve unu kavurun.Közlenen patlıcanları küp olarak kesin.Tencereye kavrulan unun üzerine patlıcanları ilave edin ve sotelemeye devam edin.
Daha sonra 1 su bardağı sütü,tuz ve karabiber ilave edip karıştırmaya devam edin.Yufkaları 4 e kesin.Yufkaları her kestiğiniz parçayı ucundan başlayıp sivri kısmına az kala sarıp bırakın ve yuvarlayın.Fırın tepsisine yufkaları dizin.Yufkaların ortasına patlıcanlı iç harcı ilave edin.Patlıcanların üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin.Yufkaların kenarlaırna yumurta sarısı sürün.Önceden ıstılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
- Patlıcanlı Yuva Böreği Konusuna Benzer Konular
- cok kolay puf böregi 23.03.2004
- su böregini bilen varmi icinizde 24.04.2004
- Buharda Paket Böreği 29.03.2008
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Laz Böregi 09.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 08.11.2009 18:03