Malzemeler :

• ½ kg. kıyma
• Bir kuru soğan rendelenmiş
• 1 parça ıslatılmış bayat ekmek
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, kimyon, karabiber


Hazırlanışı:

Çiğ kıymanın içine soğan, ıslatılmış kuru ekmek, yumurta, maydanoz, tuz, kimyon ve karabiberi katıp yoğurarak köfte harcı hazırlanır.

Avucun içinde (eller ıslatılarak) yuvarlayarak köfteler şekillendirilir.

Köfteler una bulanarak kızartılır.

Pilavla birlikte servis edilebilir.


alıntı

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 452
favori
like
share