soğan kebabı nasıl yapılır - et yemeği tarifleri

MALZEMELER:

* Yarım kg arpacık soğan
* Yarım kg kuzu eti (yağsız)
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* Yarım yemek kaşığı domates salçası
* tuz, kırmızı pulbiber
* 1 çay kaşığı limon tuzu
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* zeytinyağı

YAPILIŞI:

1. Etleri kuşbaşı doğrayın ve tencereye alın, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
2. Suyunu çekince zeytinyağı ekleyin, salçaları ve baharatını atıp 2-3 dakika kavurun.
3. Üzerini geçecek kadar sıcak su katıp kaynatın, kapağını örtüp pişmeye bırakın. Arada kontrol edin, gerekirse çok az miktarlarda sıcak su ekleyin. Amaç etleri su bırakmadan pişirmek!
4. Soğanları tereyağında dirilikleri hafif gidene kadar çevirerek pişirin.
5. Etler pişince soğanları ekleyin. 2-3 dakika pişirip tuzunu ve limon tuzu katarak ocaktan alın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1450
favori
like
share
DİDEM Tarih: 13.11.2009 23:01
ayışığım emeğine sağlık teşekkürler
LEVIS-501 Tarih: 13.11.2009 22:58
[QUOTE=yesilkivi;3794015]kaldırın yazıyı. dün uyarmama rağmen benim yorumumun silinmesi hoş değil. silinmesi gereken bu yazı

Sakami yapiyorsunuz? " Kuzu Etli Soğan Kebabı" sizin icadiniz mi? Eger oyle ise bize patent belgesini yollayiniz yaziyi kaldirabiliriz o zaman. Izlediginiz yol ucu bucagi olmayan internet aleminde uygun bir yol degildir. Oyle mahkemeye verecegim filan gibi tehditlerle bir yere varamazsiniz. Burasi legal bir forum sitesi her yazidan paylasan uyeler sorumlu oldugu gibi yinede telif hakki sahipleri telif hakki belgeleri ile basvurduklarinda elbette biz gerekeni yapariz. Boyle mahalle kabadayisi gibi her yere saldiracaginiza duzgun bir dille yoneticilere sorununuzu bildirebilirdiniz. Eger bir blogda yazdiginiz rastgele karamalarla hak sabibi oldugunuzu iddia edecek ve bizi mahkemeye verecekseniz hay hay buyrun yolunuz acik olsun boyle laf kalabaliklarina karnimiz tok. Adam gibi bir dille gelirseniz bir seyler dusunulur...
yesilkivi Tarih: 13.11.2009 10:28
kaldırın yazıyı. dün uyarmama rağmen benim yorumumun silinmesi hoş değil. silinmesi gereken bu yazı
kanatsızmelek Tarih: 12.11.2009 10:56
güzel görünüyo..