1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. YUVARLAMA

YUVARLAMA

Son güncelleme: 19.03.2006 10:34
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • MALZEMELER
    500 gr pirinç
    250 gr yağsız kıyma
    ufak bir soğan
    5 kaşık un
    2 yumurta
    tuz
    karabiber
    Yoğurt
    haşlanmış nohut
    haşlanmış kuşbaşı et


    HAZIRLANIŞI
    Pirinçler ıslatılıp makinada çekilir. Kıyma, soğan, un tuz ve biber ile makinadan geçirilip yoğurulur. Avuç içinde nohut büyüklüğünde yuvarlamalar yapılır. Diğer tarafta süzme yogurt bir yumurta ile kısık ateşte 1-2 taşım kaynatılır. Haşlanmış et ve nohuta önce yuvarlamalar ilave edilip bir iki taşım kaynatılır. Üstüne de yoğurt boşaltılır. Hepsi karıştırılır. Yoğurttan sonra kaynatma yapılmaz. Yüzüne yağ ile nane yakılıp dökülür. Pirinç pilavı ile Ramazan Bayramı ve davetlerde Gaziantepte yenmesi adettir.
#31.10.2005 23:15 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 19:05 0 0 0
masarac masarac foto
  • ellerinize sağlık.verdiğiniz emekler için teşekkür ederim. ALLAH razı olsun
#28.12.2005 04:45 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#05.03.2006 01:48 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Paylaşımın için teşekkürler,ellerine emeklerine sağlık.
#19.03.2006 10:34 0 0 0