Ispanaklı Somonlu Güveç
Son güncelleme: 24.06.2006 11:28
-
Hazırlık : 30 dak. Pişirme : 10 dak.
200 gr Somon Balığı Filetosu
200 gr Ispanak
200 gr Krema
2 yemek kaşığı Zeytinyağ
3 yaprak Jelatin
Sos için tekrar 200 gr Krema
2 adet Limon
Tuz, Karabiber
Malzemeler ; 4 kişi için Yıkanmış ve ayıklanmış ıspanakları ince ince kıyın. Zeytinyağında hafifçe öldürün. Pişen ıspanaklarla somon balığı filetolarını birlikte mikserden geçirin.
Kremayı da mikserde çırpıp, şanti haline getirin. Bu şantiden 2 kaşık alıp bir tencerede hafifçe ısıtın. Buna önceden soğuk suda bırakılmış ve sonra suyu sıkılmış jelatin yapraklarını katın.
Önce bu sıvıyı, sonra da geri kalan şantiyi ıspanak somon püresine ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin. Güveç ya da Cam bir tepsiye püreyi dökün. Buzdolabına koyun. 2-3 saat bekletin.
Servisi yaparken, dilim dilim kesilir. Yanına krema ve limon dilimleri konur.
-
Ilginc ve degisik bir yemek tarifi jelatinli falan . Ellerine saglik kardesim
tskr ettim...
- Ispanaklı Somonlu Güveç Konusuna Benzer Konular
- Ispanaklı Domates Dolması 24.12.2007
- Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci 22.03.2009
- Hamsi Güveci 07.11.2007
- Ispanaklı Çipura 11.04.2005
- Ispanakli Peynirli Lazanya 17.08.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 24.06.2006 11:28