5 orta boy Pırasa
1 su bardağından az Zeytinyağ
½ kahve fincanı Pirinç
2 adet küçük Havuç
1 adet Kuru Soğan
½ adet Limon
2 adet Domates
1 çay kaşığı Toz Şeker
Tuz

Malzemeler ; 4 kişi için Pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır. Uzunlamasına baklama dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır. Su içersine atılır.

Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur.

Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.

Kapağı açılır. Birbuçuk bardak Su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır. Yarım limon sıkılır ve karıştırılır. Orta ateşte pişirilir.

Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 526
favori
like
share
liamsi Tarih: 19.03.2006 22:15
Emeğinize,ellerinize sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 01:41
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 29.12.2005 00:13
[COLOR=tomato]Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 18:43
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk: