KADINBUDU KÖFTE





Malzemeler ; 4 kişi için
Bir tavada 2 kaşık yağda çentilmiş 2 adet Soğan hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulmuş soğanlara 1,5 bardak su, 1 kahve fincan Pirinç, 2 tatl kaşığı tuz ilave edilir ve pirinçler iyice yumuşuncaya kadar kaynatılır. Soğumaya bırakılır.

Kıymanın yarısı, yağsız bir tencerede suyunu salıp, çekene kadar kavrulur (isteğe bağlı). Bu kıyma diğer yarıya ilave edilir. Hepsi birlikte iyice yoğrulur ve robottan geçirilir.

İçine 2 yumurta, karabiber, tuz ve pirinçli karışım ilave edilir. Hepsi birlikte yoğrulur. Pirinçli kıymadan küçük topaklar alınıp, iki avuç arasında yuvarlanır. Oval yassı köfteler haline getirilir.

2 adet Yumurta bir tabakta iyice çırpılır. Köfteler, bu yumurtalara batırılarak, kızgın yağda kızartılır.

750 gr Kıyma

2 adet Kuru Soğan

1 kahve fincanı Pirinç

2 yemek kaşığı ve 1 bardak Yağ

4 adet Yumurta

1,5 bardak Su

Tuz, Karabiber



Afiyet olsun......





Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 484
favori
like
share
liamsi Tarih: 19.03.2006 23:04
Emeğinize,ellerinize sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 02:38
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 29.12.2005 01:23
[COLOR=tomato]Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 18:32
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
dostbildiklerim Tarih: 15.11.2005 15:24
Gizli msj yapmissin ama acik birakmissin
Arkadasim Gizli msj yasak :5:
Ellerine emegine saglik
SU-PERISI Tarih: 14.11.2005 21:48
ellerine sağlık