Ege Bölgesine Ait Bazı Kültürel Özellikler

Son güncelleme: 12.12.2009 21:13
  • Ege Bölgesine Ait Bazı Kültürel Özellikler Hakkinda - Ege Bölgesi Kültürel Özellikleri - Ege Bölgesine Ait Bazı Kültürel Özellikler Hakkinda


    Ege Bölgesine ait bazı kültürel özellikler


    Şivesi
    Yemekleri
    Çocuk oyunları

    Ege Bölgesine ait bazı yerel Şive(ağız) örnekleri;
    Ürülgen :Balon
    Gündöndü : Ayçiçeği
    Şipirdek : Terlik
    Darı : Mısır
    Poyam :Badem
    İlik üğme
    Düğlek : Boston
    Babuç :Ayakkabı
    Peşkir : Havlu
    Abıla : Abla
    Ağa : Abi
    Nişliyon : Ne yapıyorsun
    Gari : Çabuk ol
    Gandak : Bahçe duvarı
    Dığan : Küçük Tava
    Bakır : Kova
    Geme : Fare
    Oku : Davetiye
    Guyruklu : Akrep
    Dürülgen : Lahana
    Ebe : Büyük anne
    Yağlık : Mendil
    İlan : Yılan
    Ganat Merdiven
    Entari (Enteri) : Gömlek
    Deperofu : Havuç
    Sındı Makas
    issı : Sıcak
    Pürümbe : Başörtüsü
    İspirte : Kibrit
    Kupa : Bardak
    Demlik : Çaydanlık
    Döşek : Yatak
    Yalıma : Herhalde
    Iskıran Hamur kesme aracı.
    Bedirek : Pamuğun iplik haline gelmeden önceki oval hali
    gavurga: kavrulmuş buğday
    Gavut:gavurganın unhaline getirilmiş şekerli hali Hamaşmak : Kucaklaşmak
    Sorkaşmak . Ortak taşımak
    Alama : Avuç büyüklüğünde taş
    Pengillemek : Ürkmek
    Hangırda : Nerede
    Öngürde : Orada
    Eski yümek: Çamaşır yıkamak
    Ümmen : Saklambaç oyununda ebenin durduğu direk
    Çağıl Bağ sınırındaki taş yığını
    Saç : Yufkanın pişirildiği demir
    Senek : Çamdan yapılmış büyük su kabı


    Ege Bölgesine ait bazı yerel yemek örnekleri;

    *
    Sakala Çarpan Çorbası (Afyon)
    *
    Muska Böreği (Uşak)
    *
    Domat Bastı Pilavı
    *
    Çığırtma
    *
    Düğülü Yaprak Sarması (Afyon)
    *
    Şevketi Bostan
    *
    Afyon Kaymağı
    *
    Çiğden İzmir Köftesi
    *
    İzmir Enginar Dolması
    *
    Yumuşak Poğaça
    *
    Hanya Salatası (İzmir)
    *
    Çılbır (Aydın)
    *
    Eşek Helvası Salatası
    *
    Marmaris Pilâvı
    *
    Ege Palamut Haşlaması
    *
    Manisa Kebabı
    *
    Etli Enginar Yaprağı (Aydın)
    *
    Börülce Salatası Ama Kuru Börülceden
    *
    Isırgan Otu Kavurma
    *
    Arapşaçı Kavurma
    *
    Arapsaçı Boroni
    *
    Kolay Revani
    *
    Arapsaçı Yemeği
    *
    Nohutlu Maydanoz (Afyon)
    *
    Kıyma Kavurmalı Patates Köftesi
    *
    Künarlı Pilav
    *
    Ege Meyve Salatası
    *
    İncir Islaması
    *
    Ebegümeci Kavurması
    *
    Fırma Baklavası (Afyon)

    Ege Bölgesine ait bazı yerel oyun örnekleri;

    *
    Üç Dede
    *
    İmam Kunduz
    *
    Aşık Oyunu
    *
    Ellem Büllem
    *
    Birdirbir
    *
    Beş Taş
    *
    Körebe
    *
    Bodda
    *
    Çelik
    *
    Uzun Eşek
    *
    Esir Almaca
    *
    Pabuç Almaca
#12.12.2009 21:13 0 0 0