DOMATESLİ YEŞLİ MERCİMEK

(Lentilles a la tomate)



Malzemeler ; 4 kişi için
Mercimekleri 1 gece suda bekletin. Ertesi sabah tuzlu suda 30 dakika kaynatın.

Çelik tavada ince ince çentilmiş soğan, dövülmüş sarımsak, ince ince kesilmiş maydanoz, kereviz ve kekik saplarını limon suyu ile birlikte 5 dakika kadar çevirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, mercimekleri de koyun.

Domateslerin kabuklarını çıkarıp, dörde bölün ve bunu da üstüne ilave edin.

Tüm karışımı bir fırın tepsisine ya da cam tabağa koyup, 130 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Hazırlık : 15 dak. Pişirme : 60 dak.

400 gr Yeşil Mercimek

1 adet Kuru Soğan

6 adet Domates

200 gr Kereviz Sapları

10 sap Maydonoz

1 diş Sarımsak

1 sap Taze Kekik

1 adet Limon

Tuz, Karabiber

Sıcak servis yapınız.

Afiyet olsun......

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 459
favori
like
share
liamsi Tarih: 20.03.2006 23:26
Paylaşımınız için teşekkürler,ellerinize,yüreğinize sağlık.
by_ufuk Tarih: 05.03.2006 01:34
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
masarac Tarih: 29.12.2005 00:36
[COLOR=tomato]Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 17:18
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
SU-PERISI Tarih: 25.11.2005 14:03
emeğinize sağlık teşekkürler