MALZEMELER

4-6 kişilik
1 küçük ince doğranmış soğan
½ su bardağı dinlenmiş mantar
2 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 kahve fincanı beyaz şarap
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı kaynar süt
1 kahve fincanı soğuk süt



HAZIRLANIŞI

Küçük bir kapta bir kaşık yağı kızdırın. Soğanı ekleyin, 1 dakika karıştıtın sonra biberi ve beyaz şarabı da ekleyin. 2-3 dakika kaynatıp ateşten alın. Ilıyınca sğuk sütü ve unu ekleyin iyice karıştırın. Üzerine kaynar sütü ve tuzu karıştırarak ekleyin, orta ateşte karıştırarak 5 dakika pişirin, ateşten aldıktan sonra süzün. Kalan yağ ile mantarı orta ateşte 3-4 dakika kavurup sosa karıştırın.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 817
favori
like
share
asya_kartal Tarih: 10.02.2007 10:49
sunum için teşekkürler...
eskitoprak Tarih: 10.01.2007 10:35
paylasim icin tesekkurler
Garip07 Tarih: 22.12.2006 03:28
paylasim icin tessekürler
emir-hh Tarih: 24.11.2006 11:32
sirayla hepsini yapicam
sonbahargibi Tarih: 19.11.2006 15:43
MUTLAKA DENEYECEGIM..COK TESEKKURLER
BoardBeLasi Tarih: 25.10.2006 16:27
paylasim icin tskler
unique Tarih: 22.10.2006 20:48
ellerine emeine saglik..
by_ufuk Tarih: 22.02.2006 23:31
Paylaşımın için sağol
DİDEM Tarih: 10.02.2006 01:29
Tarifleriniz için çok teşekkürler ellerinize sağlık :70: