Kütahya'nın Tavşanlı İlçesi'nde yıllardır gözlemecilik yapan Fazlı Korkmaz, çikolotalı gözleme yaparak, gözlemecilik tarihinde bir ilke imza atan isim oldu.


Çikolatalı gözlemenin kendi icadı olduğunu ve çok beğenildiğini bildiren Korkmaz, gözlemenin içine genelde peynir, kıyma ve patates katıldığını, ancak Tavşanlı'da bu çeşitlerin yanı sıra yıllardır geleneksel tatlı olarak kaymaklı-şekerli ve tahinli-şekerli gözlemelerin de yapıldığını ifade etti.

Korkmaz, ''Özellikle tahinli-şekerli gözlemenin yörede çok sevilmesinden ilham alarak, çikolatalı gözleme yapmaya başladık. Gözlemeyi tadan herkes beğenisini dile getirince, çeşitlerimiz arasınaçikolatalı gözlemeyi de katmaya karar verdik'' dedi. Korkmaz, içine çikolataları parça parça koydukları gözlemenin
evlerde de misafirlere tatlı olarak ikram edilebileceğini kaydetti.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 494
favori
like
share
puslukurt Tarih: 28.12.2005 18:45
Çikolatalı Haber için teşekkürler arkadaşım..