Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramında, özellikle kalp ve tansiyon hastalarının dikkatli olması gerektiği hatırlatıldı.

İnönü Üniversitesi (İÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ramazan Özdemir, bayramda sağlık problemleri ile uğraşmamak için vatandaşların beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğini kaydetti.


Özellikle kalp ve tansiyon hastaları için yoğun et tüketiminin büyük risk taşıdığına dikkati çeken Prof. Dr. Ramazan Özdemir, şunları söyledi:
Kırmızı et kolesterolün en başta gelen sebeplerinden biri. Kurban Bayramında et tüketimi arttığı için, kalp ve tansiyon rahatsızlıklarınedeniyle hastaneye yapılan müracaatlarda da büyük artış oluyor. Bayramda özellikle kalp ve tansiyon hastaları, aşırı et tüketiminden kaçınmalı. Tüketecekleri normal düzeydeki et ise mümkün olduğu kadar yağsız olmalı ve haşlanarak tüketilmeli. Özellikle kalp ve tansiyon hastaları et tüketimini en aza indirmeli.

KAVURMA VE TATLIYA DİKKAT
Prof. Dr. Ramazan Özdemir, özellikle doğu ve güneydoğu Anadolu bölgelerinde Kurban Bayramında kavurma geleneğinin olduğunu, kavurmanın ise kalp ve tansiyon hastaları açısından daha büyük risklertaşıdığını ifade etti. Kavurmada çok fazla tuz ve kuyruk yağı kullanıldığına işaret eden Özdemir, kalp ve tansiyon hastalarının kavurmadan uzak durması gerektiğini söyledi.

Bayramda tatlı tüketiminin de arttığını belirten Özdemir, şöyle dedi:
Et tüketiminin yanı sıra bayramda artan tatlı tüketimi de kalp ve tansiyon hastaları açısından risk oluşturuyor. Tatlı tüketiminin enaza indirilmesi lazım. Kalp ve tansiyon hastalarının içerisinde yoğun yağ bulunan baklava, kadayıf gibi tatlılardan ziyade, sütlü tatlıları tüketmesi daha iyi olacaktır.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 414
favori
like
share
liamsi Tarih: 08.01.2006 01:36
teşekkürler elinize sağlık
CADIKIZ Tarih: 05.01.2006 01:33
etle aram olmadigi icin rahatim :46:
tesekkurler
casper Tarih: 05.01.2006 00:19
VALLAHİ KIRMIZI ET HELEDE KAVURMA VE EKMEK SALMASI ÇOK TEHLİKELİ ,DİKKAT EDİN.
doktoruydu Tarih: 05.01.2006 00:16
eline sağlık
refik Tarih: 04.01.2006 22:42
yaklaşan kurban bayramında arkadaşlar bu kurallara dikkat etmeliyiz. kavurmadan uzak haşlanarak eti tüketmeliyiz.