Sutlu Sebze Corbasi

arac ve gerecler:

1 patates (kup dogranmis)
1 orta boy sogan(kiyilmis)
100 gr brokoli(kiyilmis)
50 gr ispanak(kiyilmis)
1 orta boy havuc (kup dogr.)
Birkac adet kereviz sapi
2 dis sarimsak
1 adet tavuk bulyon
3,5 su bardagi sut
1/2 yemek kasigi margarin
1 yemek kasigi z.yagi
1,5-2 su bardagi sicak su
1 cay kasigi beyaz biber
2 cay kasigi zedecal
1 tutam tuz(istege bagli)

yapılışı:

Margarini ve z.yagini genis bir tencerede erittikten sonra sogani ekleyip 5-6 dk kavurun ve ardindan havucu ekleyin. Kiyilmis sarmisagin yarisini da ekleyip 5 dk daha kavurun. Ardindan brokoliyi ekleyin. Biraz pistikten sonra ispanagi ve geri kalan sarmisagi ekleyin. Ispanak suyunu saldiginda sutun 1/2 bardaklik kismini ekleyip sebzeler sutu cekene kadar pisirin. Sut cekildikten sonra yarim bardak daha ekleyin ve biraz kaynatin. Bu arada kup dogranmis patatesi ve beyaz biberi de ekleyin. 5-6 dk kaynattiktan sonra sutun geri kalan kismini tavuk bulyon ile ilave edip sebzeler iyice yumusayana kadar ara sira karistirarak kaynatin. Daha sonra kaynar suyu, kiyilmis kereviz saplarini ve zerdecali ekleyebilirsiniz. 5 dk daha bu sekilde kisik ateste pisirdikten sonra corbaniz hazir. Afiyet olsun!

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 707
favori
like
share
unique Tarih: 20.09.2006 11:39
ellere emeklere saglik...
enrique Tarih: 27.07.2006 12:31
eline sağlık kardeş, mercimek çorbasına hastayım bende
minta Tarih: 27.07.2006 10:07
ellerinize sağlık paylaşım için teşekkürler
BoardBeLasi Tarih: 20.07.2006 00:33
Ellerıne Saglık..
demet Tarih: 07.07.2006 11:48
tarif için teşekkürler
by_ufuk Tarih: 24.02.2006 18:20
Paylaşımın için sağol
DİDEM Tarih: 13.02.2006 18:46
TEŞEKKÜRLER.
SU-PERISI Tarih: 29.01.2006 02:13
emeğinize sağlık teşekkürler
sensiz_kaldim058 Tarih: 25.01.2006 02:20
corbalrı severım en sevdıgım cor hazır corbalardan mantar corbasıdır sızınde denemenızı ısterım ama nasıl yapıldıgını bılmıyorum kusra bakmayın