Peynirli kırmızı biber salatası
Son güncelleme: 03.07.2006 16:50
-
Malzemeler:
1-8 adet kırmızıbiber
2-4-5 dal taze soğan
3-1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş
4-1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
5-1 çay kaşığı karabiber
6-yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
7-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanması:
Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin. Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın.
Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin.
Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin.
Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
Biberleri taze soğanlarla bağlayın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
- Peynirli kırmızı biber salatası Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- AKDENİZ SALATASI 24.12.2007
- Kirmizi Araba 30.03.2004
- Kurutulmuş Domates ve Dilbalığı İle Peynirli Tortellini 07.11.2009
- Akvaryumdaki Kirmizi Balik 18.05.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 03.07.2006 16:50