Naneli bezelyeli omlet






Naneli bezelyeli omlet
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 15-20 dk
Malzemeler:


2 dal taze sarımsak

300 gr iç bezelye

Yarım su bardağı su

5-6 dal taze nane

6 yumurta

1 çorba kaşığı süt

50 gr kaşar peyniri

2 çorba kaşığı rendelenmiş

taze kaşar peyniri

2 çorba kaşığı

galeta unu

5 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Hazırlanışı:
* Sarımsakları temizleyip kıyın. 3 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp sarımsağı kavurun. Bezelye, su ve nane yapraklarını ekleyin. Kapağını kapatıp bezelyeler yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Yarısını kevgirle alarak robotta ezip püre haline getirin. Kalan bezelyeli karışımı süsleme için ayırın. 50 gr kaşar peyniri küçük kareler halinde kesin.

* Yumurtaları bir kasede sütle karıştırıp hazırladığınız bezelyeli püreye ilave edin. Rendelenmiş kaşar peynir, galeta unu ve 1 tutam tuz ekleyip karıştırın.

* Kalan sıvıyağı 20 cm çapındaki hafif derin bir tavaya alın. Hazırladığınız karışımı ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte alt tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzü kızarıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp ayırdığınız bezelye ve peynir dilimleriyle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.


Yumurtaya ilave edilen süt omletin daha hafif olmasını sağlıyor. Mide sorunları olanlar daha az yumurta daha çok süt ve daha fazla galeta unu ilave edebilir.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 682
favori
like
share
nuri deniz Tarih: 02.05.2010 19:41
Bu harika yumurtalı yemek tarifi ve de paylaşımınız için sizi kutluyorum...
sakin75 Tarih: 03.07.2006 15:16
teşekkürler
by_ufuk Tarih: 04.03.2006 22:09
Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
liamsi Tarih: 26.02.2006 07:58
ELLERİNİZE SAĞLIK,TADANLARA AFİYET OLSUN.
masarac Tarih: 28.12.2005 01:57
Paylaşım ve emekleriniz için sonsuz teşekkür ederim.ALLAH sizden ve hepimizden razı olsun :3:
MyNiceWorld Tarih: 25.12.2005 14:22
ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
merkon Tarih: 06.12.2005 17:43
çok güzel görünüyor,deneyecegim elininize sağlık
SU-PERISI Tarih: 04.11.2005 23:54
ellerine emegine saglık
Ates Bocegi Tarih: 15.10.2005 23:50
TaRIf iCin sAGol.....