Vitaminler yönünden çok güçlü olması nedeniyle, günde en fazla 3 çorba kaşığı alınmalıdır. salata üzerine serperek,peynir üzerine serperek vs. kullanabilirsiniz.
BUĞDAY FİLİZİNİN HAZIRLANMASI
Bir-iki su bardağı buğday bir kaba konup üzeri suyla örtülür ve oda sıcaklığında (15-20) derece oda sıcaklığında 24 saat bekletip suyu boşaltın sonra 1gün böyle bekletin ,daha sonra hergün biraz suyla nemlendirecek miktarda su serpiştirin. Bir iki gün içinde filizlenmeye başlar ,uzun süre bozlmadan kalabilmesi için buzdolabına koyun.