Badem: (Echte Mandel / Amandie / Almond tree) Mart ve Nisan aylari arasinda beyaz veya pembe renkli çiçekler açan, 5-12 m yüksekliginde bir agaç. Birçok çesitleri varsa da, tibbi bakimdan ikisi mühimdir: Amygdalus communis varyete dulcis (tatli badem), Amygdalus communis varyete amara (aci badem). Tohumun lezzeti birincisinde tatli, ikincisinde ise acidir. Yapraklari sapli, parlak, yesil renkli, kenarlari dislidir. Çiçekleri yapraklarin gelismesinden önce açar ve kisa saplidir. Çanak yapraklari yesilimsi sari renkli üçgen seklinde, 5 birlesik parçali, taç yapraklari beyaz veya pembe renkli 5 serbest parçalidir. Meyveleri oval sekilli, yesil tüylü genellikle bir, bazan iki tohumludur.

Kullanildigi yerler: Aci ve tatli badem tohumlarindan tazyik usulü ile yag elde edilir. Badem tohumlarinda yag, albuminli maddeler, E vitamini; sekerler ve emulsin isimli enzim vardir. Aci badem tohumlari uçucu yag tasirlar ve ayrica siyanogenetik bir glikoz olan amygdalin maddesi ihtiva ederler. Aci bademin uçucu yagi, iyi bir koku ve tat giderici (balik yagina ilave edilir) ve hafif bir dezenfektandir. Badem tohumlari, badem surubu hazirlanmasinda kullanilir. Çocuklar için iyi bir müshildir. Kremlerin terkibine girer. Meyve kabugu halk arasinda bogaz agrilarina karsi kullanilmaktadir

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 498
favori
like
share
DİDEM Tarih: 24.03.2006 11:51
Bademi çok severim , hergün 6 adet badem vede ceviz yerim
refik Tarih: 20.03.2006 12:24
Badem içi, güçlü bir besindir.fakat kanı ağırlaştırmak ve sivilce oluşması gibi yan tesirleri vardır. Bunun da ilacı yine kendisidir. meyvenin içinin tesir ettiği yan etkilerin ilacını, gene aynı meyvenin dışındaki yeşil kabuğunda ve yapraklarında şifa vermektedir
doktoruydu Tarih: 19.03.2006 00:20
ellerine sağlık.........
bluwawe Tarih: 18.03.2006 09:10
saol arkadaşım
SU-PERISI Tarih: 16.03.2006 19:14
paylaşımların için teşekkürler,kardeşim
casper Tarih: 16.03.2006 14:37
ayy bademi de çok severim faydalı olması bu bakımdan benim avantajım demekki
dream_catcher Tarih: 16.03.2006 13:45
faydalarını bızımle paylastıgın ıcın tesekkurler arkadasım