domates kurutma yöntemleri - domates nasıl kurur - kuru domates nasıl yapılır

Domates kurutmanın en güzel yöntemi güneşte kurutmaktır. Domateslerinizi ortadan ikiye keserek, iç kısımları güneşe bakacak şekilde temiz bir bez üzerine serin. Bu arada ortadan kestiğiniz domateslerinizi içlerinin daha iyi hava alıp, daha güzel kuruması için bir iki yerinden hafifçe bıçaklayın.
Bu şekilde güneşe serdiğiniz domatesleriniz havanın durumuna göre 4-5 günde kuruyacaktır. Dediğimiz gibi havanın güneşin durumuna göre süre birkaç gün daha uzayabilir. Domates kurutmak için en güzel aylar (domatesinde bol olduğu) temmuz - ağustos aylarıdır.



Kuruyan Domateslerin Saklanması

Kuruttuğunuz domatesi serin bir yerde ve bez torba içinde uzun süre saklayabilirsiniz. Ama daha uzun süre bozulmamasını istiyorsanız derin dondurucuda porsiyonlara ayırarak da saklayabilirsiniz.



Kurutulmuş domatesleri bir çok salata ve yemekte kullanabilirsiniz. Güneş ışığında kurumuş domateslerin lezzetine doyum olmaz.

Afiyet olsun.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 10941
favori
like
share