Öğrenme ve hafıza gelişimimiz tükettiğimiz besinlerle de ilgili. Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Doç. Dr. Neriman İnanç, '' Canlılığımızın devamı, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin- mineral, posa ve sudan oluşan besin öğeleri ile sürdürülür. Hayat, enerjinin hareketidir. İlk kalp atışından son nefese kadar vücutlarımız sürekli olarak besinleri enerjiden ısıya, harekete, düşünceye, duygulara ve aktiviteye dönüştürür.

ENERJİ YETİYOR MU?
Örneğin vücut ağırlığımızın sadece yüzde 2-3'ü oranında ağırlığı olan beyin, günlük aldığımız enerjinin yüzde 30'nu harcar. O halde her gün yeterli enerji almanız gerekir'' diyor. Yeterli ve dengeli beslenmenin prensiplerinden birinin de az ve sık beslenme olduğuna değinen Doç. Dr. İnanç, hücrelerin ve organların sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için kan şekerinin daima belirli bir düzeyde kalması gerektiğini belirtti.

AZ VE SIK BESLENİN
Kan şekerindeki iniş ve çıkışların, baş ağrısı, konsantrasyon güçlüğü, yorgunluk, uyku hali gibi pek çok belirti verdiğini belirten Doç. Dr. İnanç, şöyle konuştu: ''Kan şekerinin yeterli düzeyde olması, öğrenme ve anımsamayı da içine alan birçok beyin fonksiyonu ve davranışı düzenler. Sabah kahvaltısı yapılmadığında, beyne enerji sağlayan kan şekeri en alt düzeyde kalır. Vücut kendi dokularını tüketmeye başlar, bu durumda da keton cisimcikleri dediğimiz, böbreğe, kalbe, beyine ve karaciğere aşırı yük getiren maddelerde artış olur.''

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 564
favori
like
share
DİDEM Tarih: 29.04.2006 14:48
ceviz , badem, incir, brokoli elma vs bir çok bitki
bol bol sebze ve meyve tüketmek gerek aaaa balığı unutmayalım :70:
refik Tarih: 28.04.2006 10:00
güçlü bir hafıza için düzğü ve düzenli bir şekilde beslenmemize dikkat etmeliyiz
MuHaMMeD_VaDiSi Tarih: 28.04.2006 06:11
Ben hafizam da kotu yaw :79:. Bilgiler icin cok te$ekkurler
SU-PERISI Tarih: 26.04.2006 23:52
Brokoli, turp, patates, portakal ve elma hafızayı güçlendirİyor.
doktoruydu Tarih: 26.04.2006 22:54
eline sağlık.......
nazar boncuğu Tarih: 26.04.2006 18:18
paylasımın ıcın tesekkurler arkadasım

bu az ve sık yeme ısını sınav haftalarında uygulamaya koycam
ClLglN_MuRaT Tarih: 26.04.2006 16:29
verdiğin bilgiler için çok sağol emeğine sağlık.. bende düşünüyordum açıktığım zaman neden hiçbirşey düşünemiyorum diye oysa piller bitmiş keton cisimciklerinede fazla yüklenmiyeceğim bundan sonra :46:
ozlems_o Tarih: 26.04.2006 09:08
sağol bilgiler için casper son 2 yıldır hafızam o kadar kötü durumdaki bu bilgilerinden yararlanıcam :23: