Soğan Çorbası


Malzemeler ; 4 kişi için
4 adet büyükçe Kuru Soğan
6 su bardağı Et Suyu yada Su
1 fincan Un
2 kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peynir
2 yemek kaşığı yağ
Tuz, Karabiber

Soğanlar rendelenir ve yağda hafifçe kavrulur. Üzerine bir fincan un katılarak, biraz daha kavrulur.
Kavrulan soğan ve unun üstüne 6 bardak et suyu, tuz, biber konur. Top top olmaması için bir müddet karıştırılır.
Üzerine rendelenmiş Kaşar Peynir konur

Arzu edilirse, küçük küpler halinde kesilmiş ekmekler fırında kızartılır ve servis yapılırken içine katılır.

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 484
favori
like
share
demet Tarih: 22.05.2006 18:03
tarif için teşekkürler, ellerine sağlık.
SU-PERISI Tarih: 04.05.2006 00:47
tarif için teşekkürler inci kız