1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Viyana Salatası

Viyana Salatası

Son güncelleme: 30.06.2006 23:42
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Malzemeler

    3 adet irice salatalık

    3 diş sarmısak

    Zeytinyağı, sirke

    Tuz, karabiber

    1 topak şeker

    Yapılışı

    salatalıkların kabuklarını soyunuz ve mümkün olduğunca ince halkalar halinde doğrayınız, adeta zar gibi olmalı patates cipi kalınlığında ve büyükçe bir kayık tabağına yayınız.
    Sarmısakları tuz ile macun haline gelene kadar tahta havanda dövünüz. Sarmısakları , zeytinyağı sirke karışımına katıp şeker ilavesinden sonra sosu kayık tabağındaki salatalıkların üzerine dökünüz.
    Salatanın üzerine mümkünse değirmen kırığı karabiber yoksa normal öğütülmüş karabiber serpiniz.
    Sirke ve zeytinyağı için ölçü verilmemiştir.Ne zeytin yağı nede sirke lezzete çok hakim olmamalıdır.
    (Önemli not:Bu salata muhakkak sirke ile yapılır.Limon kullanılmaz.)

#08.06.2006 15:48 0 0 0
BoardBeLasi BoardBeLasi foto
  • Ellerine Saglik
#30.06.2006 23:42 0 0 0