malzemeler:
1 çay fincanı soya kıyması
(isteğe göre az dana kıyması da ilave edilebilir)
yarım kilo bamya
1 çay bardağı nohut
1 soğan
1 domates
az salça
tuz-sıvı yağ
su
yapılışı: nohutu haşlayın.suyunu süzün.
soya kıymasını 2 katı kadar kaynar suda ıslatın. 3-5 dakika bekletip suyunu süzün(elinizle sıkarak )
bamyaların üst kısmınıpiramit gibi bıçağı döndürerek kesin(düz keserseniz salyası çok çıkar. düz kesmeyin)
soya kıymasını tencereye alın,yağda kavurun . üzerine küp soğanları ekleyin. kavurun. salçayı ekleyin kavurun. nohutları ekleyin,şöyle 1-2 kez çevirin. domatesleri koyup 1-2 karıştırın. suyunu ekleyin. (kaynamış su) bamyaları atın. kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin.
servis yaparken isteğe göre az limon sıkın.
afiyet olsun

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 534
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 10.07.2006 02:21
emeginize saglık teşekkürler
BoardBeLasi Tarih: 05.07.2006 22:29
Ellerine Saglik
sennur Tarih: 05.07.2006 15:35
tarif için teşekkürler :70: