Biber Salatası

Son güncelleme: 01.10.2006 14:15
  • Malzemeler :
    4 yeşil dolmalık biber
    4 salçalık kırmızı biber
    4 çorba kaşığı sirke
    1 çorba kaşığı ketçap
    6 çorba kaşığı zeytinyağı
    12 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
    250 gr. beyaz peynir (küçük küp şeklinde doğranmış )
    1 tatlı kaşığı kırmızı biber
    1 çay kaşığı karabiber
    Tuz

    Hazırlanışı :
    Dolmalık ve salçalık biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kaynar suda 3 dakika haşlayıp suyunu süzün. Soğuması için bir kenara bırakın.

    Geniş bir kaba zeytinyağını, sirkeyi, ketçabı, tuzu, karabiber ve kırmızı biberi koyup iyice karıştırın. Karışımın üstünü kapatıp buzdolabında 24 saat bekletin. Haşlanmış biberleri üstüne kaptaki marinattan dilediğiniz ölçüde gezdirin. Beyaz peynir küpleri ve siyah zeytinlerle süsleyin.




#14.07.2006 00:49 0 0 0
  • Su-peris üsta AFIYET OLSUN ELLERINE SAGLIK TESEKKÜRLER
#16.07.2006 19:57 0 0 0
  • ellerine sağlık
#19.08.2006 13:30 0 0 0
  • paylaşımların için teşkkürler ellerinize saglık superısı
#08.09.2006 23:56 0 0 0
  • paylasim icin cok saol...
#19.09.2006 08:44 0 0 0
  • ellerine sağlık, teşekkürler
#01.10.2006 14:15 0 0 0