Malzemeler :
4 yeşil dolmalık biber
4 salçalık kırmızı biber
4 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı ketçap
6 çorba kaşığı zeytinyağı
12 siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
250 gr. beyaz peynir (küçük küp şeklinde doğranmış )
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı :
Dolmalık ve salçalık biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kaynar suda 3 dakika haşlayıp suyunu süzün. Soğuması için bir kenara bırakın.

Geniş bir kaba zeytinyağını, sirkeyi, ketçabı, tuzu, karabiber ve kırmızı biberi koyup iyice karıştırın. Karışımın üstünü kapatıp buzdolabında 24 saat bekletin. Haşlanmış biberleri üstüne kaptaki marinattan dilediğiniz ölçüde gezdirin. Beyaz peynir küpleri ve siyah zeytinlerle süsleyin.




Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 486
favori
like
share
DİDEM Tarih: 01.10.2006 15:15
ellerine sağlık, teşekkürler
unique Tarih: 19.09.2006 09:44
paylasim icin cok saol...
refik Tarih: 09.09.2006 00:56
paylaşımların için teşkkürler ellerinize saglık superısı
BoardBeLasi Tarih: 19.08.2006 14:30
ellerine sağlık
clark Tarih: 16.07.2006 20:57
Su-peris üsta :78:AFIYET OLSUN ELLERINE SAGLIK TESEKKÜRLER