Romen Türlüsü
Son güncelleme: 19.08.2006 21:37
-
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
2 adet kesmeşeker
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Yarım demet maydanoz
500 gram taze fasulye
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet küp doğranmış domates
2 adet sivri biber
Tuz, kırmızıbiber, karabiber
Yapılışı
Kuru fasulye ve barbunyayı haşlayın. Soğanları halka doğrayın. Tencerede 1 çay bardağı zeytinyağı ile 5 dakika soteleyin. Küp doğranmış domatesi, küçük doğranmış sivri biberleri, tuzu ve kesmeşekerleri ekleyin. Taze fasulyeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra doğrayın. Soğanları sotelediğiniz tencereye aktarın. Üzerini aşacak kadar ılık su koyup, kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almadan üzerine 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi ve 1 su bardağı barbunyayı ilave edip, 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Ateşten alın. Üzerine kırmızıbiber, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz serpip, soğuyunca servis yapın.
- Romen Türlüsü Konusuna Benzer Konular
- Kuzu etli bahar türlüsü 22.07.2004
- BARSELONA TÜRLÜSÜ 01.10.2007
- Pırasalı Kış Türlüsü 04.10.2007
- Fasulye Türlüsü 03.11.2007
- Zeytinyağlı mevsim türlüsü 14.02.2008
- Plastik Gıda Ambalajı 19.08.2006 21:37