Yufkalı Saç Kebabı

Son güncelleme: 22.09.2006 23:11
  • Gerekli Malzemeler :
    Yarım demet kıyılmış dereotu
    1 su bardağı sıcak su
    1 su bardağı soguk su
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı tarçın
    1 kg koyun butundan orta yağlı kuşbaşı et
    1 tatlı kaşığı kekik
    2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
    4 ade


    Hazırlanışı:

    Saça veya tavaya eti, yağı ve soğanı koyup etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Sivri biberleri ekleyip biraz karıştırdıktan sonra domatesleri ilave ederek biraz daha karıştırın. Sıcak suyu, baharatları ve dereotunu ekleyip kaynamaya bırakın.
    Kapağını kapatarak servise sunmadan önce 10 dakika dinlendirin. Un, su ve tuzu iyice çırpın, yarım saat dinlendirin. Saçı biraz tereyağla yağladıktan sonra, bir kepçe bulamaçtan saça dökün.
    Tavayı sallayarak bulamacı yayın. Altını üstünü pişirip servis tabagına alın. Yufkaların arasına saç kebabı koyarak servise sunun.
#26.08.2006 21:43 0 0 0
  • yufkalı saç kebabı bayılırımmmmmmmmmm,

    eline sağlıkkkkkkkkkkkkkkkk
#28.08.2006 10:00 0 0 0
  • son yazdığın 4 adet şey ne o çıkmamış su perisi
    teşekkürler..
#28.08.2006 12:09 0 0 0
  • sanirim yarim olmus

    Ellerine Saglik
#30.08.2006 14:43 0 0 0
  • tarif icin saol.. ellere saglik
#22.09.2006 23:11 0 0 0