Malzemeler:
250 gr. Dövülmüş buğday
100 gr. Nohut
10 kg. ayran
Tuz yeteri kadar
Yapılışı
Ayran kazana konur, dövülmüş buğday ve nohut yıkandıktan sonra ayranın içine boşaltılır. Ateşe konur kaynayan çorba sürekli karıştırılır. Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğutmaya bırakılır. Servis yapılır.