Ramazan ayının gelmesi ile evlerde hoş bir telaş yaşanmaya başladı. 11 ayın Sultanı Ramazan ayında evlerimiz misafirlerle şenlenirken sofralar birbirinden leziz yemeklerle donanıyor ve bu telaşla beraber sofralarımızın zenginliği de önem kazanıyor.

Sofralarımızı yemekler ile zenginleştirirken diğer aksesuarları da unutmamak gerekiyor. Burada kullanılabilecek aksesuarlardan belki de en uygunu çiçek. Bakın Sunay Babahan "Kim Korkar Yemekli Misafirden" adlı kitabında ne diyor:

"Bana göre her tur sofrada mutlaka çiçek olması gerek. Sofranın temasına göre çiçeğin sunuşu değişebilir. Normal bir sofraya farklı renkler ve tatlarla birlikte yaratıcılık katmak bu şekilde mümkün olabilir. Ayrıca çok büyük paralar harcayıp, özel yemek takımları almak yerine, sofrada bulunan aksesuarlar değiştirilerek, çok farklı sofralar ortaya çıkabilir. Ben de hazırladığım hiçbir sofrada pahalı malzemeler kullanmamaya çalışıyorum, çünkü insan çabuk sıkılıyor ve değişiklik yapmak istiyor."

Beğeniler: 1
Favoriler: 0
İzlenmeler: 541
favori
like
share