Malzemeler:


2 su bardağı kadar un

1 tutam tuz

1 yumurta

4-5 çorba kaşığı ılık su

2 çorba kaşığı sıvıyağ

2 çorba kaşığı pudraşeker
İç malzeme:
3 golden elma

1 kahve fincanı file badem

1 kahve fincanı kuru üzüm

1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı tozşeker

3 çorba kaşığı eritilmiş margarin
Üzeri için:
1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı pudraşeker

Hazırlanışı:
* Unu derin bir kaba alıp bir tutam tuz, sıvıyağ, su, pudraşeker ve yumurtayı ilave edip pürüzsüz ve elastiki bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp 15 dakika dinlendirin. Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.

* Elmaları soyup 4'e kesin ve çekirdekli kısımlarını temizleyin. İnce ince dilimleyin. Kuru üzümü ılık suda yumuşatıp süzün. Elma dilimlerini bir kaba alıp eritilmiş 2 kaşık margarini ekleyin ve karıştırın. Badem, tozşeker, limon kabuğu, kuru üzüm ve tarçın ekleyip harmanlayın.

* Hamuru bir kez daha yoğurup unlanmış zeminde merdane ile 1-2 mm kalınlığında açın. Kenarlarını keserek dikdörtgen bir hamur elde edin. Hamurun geniş kenarına hazırladığınız iç malzemeyi yayıp rulo yaparak sarın. Kalan 1 kaşık margarinle tepsiyi yağlayıp ruloyu yerleştirin. Üzerine çırpılmış 1 yumurta sarısı sürün. Sıcak fırına verip pembeleşene kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudraşeker serpip dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUUUN

Etiketler:
STEFY STEFY
Üyenin Yeni Konuları Normal Olmanın Ölçüsü
Üyenin Populer Konuları Normal Olmanın Ölçüsü
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 546
favori
like
share
canan22 Tarih: 15.08.2007 16:10
das habe ich schon immer gesucht danke
asya_kartal Tarih: 10.02.2007 10:16
sunum için teşekkürler...
robertokazim Tarih: 25.01.2007 13:58
paylasimin icin tskrl
BoardBeLasi Tarih: 16.12.2006 16:31
bayilirim :78:

ellerine saglik..
NaZ Tarih: 05.12.2006 23:40
tarif icin tesekkürler
SU-PERISI Tarih: 28.11.2006 17:47
güzel tarifiniz için teşekkürler