ÖGrenme ve hafıza gelişimimiz tükettiğimiz besinlerle de ilgili. Doç. Dr. Neriman İnanç, 'Canlılığımızın devamı, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin- mineral, posa ve sudan oluşan besin öğeleri ile sürdürülür. Hayat, enerjinin hareketidir. İlk kalp atışından son nefese kadar vücutlarımız sürekli olarak besinleri enerjiden ısıya, harekete, düşünceye, duygulara ve aktiviteye dönüştürür. Örneğin vücut ağırlığımızın sadece yüzde 2-3'ü oranında ağırlığı olan beyin, günlük aldığımız enerjinin yüzde 30'nu harcar. O halde her gün yeterli enerji almanız gerekir'' diyor.


KAHVALTI ÖNEMLİDİR
Beyin için enerji üretimine katkıda bulunan B grubu vitaminler yeterli miktarda alınırsa konsantrasyon, öğrenme, hafıza gücünde ve bilinçsel performansta artış olur. Et, süt ve yumurta gibi hayvansal protein içeren gıdalar ile tahılları tüketerek günlük B vitamini ihtiyacını karşılayabiliriz. En iyi kaynağı kırmızı et olan demir yetersizliğinde, zihinsel işlevlerde zayıflama gelişir. Kan şekerindeki iniş ve çıkışların, baş ağrısı, konsantrasyon güçlüğü, yorgunluk, uyku hali gibi pek çok belirti verdiğini belirten İnanç, şöyle konuştu: 'Kan şekerinin yeterli düzeyde olması, öğrenme ve anımsamayı da içine alan birçok beyin fonksiyonu ve davranışı düzenler. Sabah kahvaltısı yapılmadığında, beyne enerji sağlayan kan şekeri en alt düzeyde kalır. Vücut kendi dokularını tüketmeye başlar, bu durumda da böbreğe, kalbe, beyine ve karaciğere yük getiren maddelerde artış olur.''

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 499
favori
like
share
aytekin40 Tarih: 10.01.2007 22:14
Benim teyzemin torunu tıp uzmanlık imtihanında hem temel tıp hemde klinik imtihanında Türkiye birincisi olmuştu ve o günlerde nedense çok sigara içmekteydi.Dünya'nı en berbat şeyi olan bu sigara nedense beyne bir yarar sağlıyormu diye düşünür haliylede kızarım bir ara sigarayı bıraktım sıfırdan ingilizce öğrenmek için çalışmaya başladım ama kafam sanki odun hiç bir şey almıyor derken sigara - çay ve çalışmaya girdim başardım. yani yazmayı istemesem de bu böyle oldu yıllar öncesinde otacı kitabını okudum buradan aldığım bir bilgide şunu yazıyordu , kuru üzüm yiyenin hafızası çok güçlü olur bildiklerini asla unutmaz derken yıllar sonra amerikalılar araştırma yapmış beynin gıdası glikoz diye ---- yani bildiğimiz kuru üzüm --- burdan acaba şunuda çıkartabilirmiyiz bilmiyorum beyni çok çalıştıran insanların şekeri düşermi? geçenlerde başbakanımız biliyorsunuz kan şekeri düştü ve burdan şunuda çıkartabilirmiyiz şeker yasak olan kişilerin beyni aç diye


nerden girdim bu konulara bilmiyorum :20:
DeNiZKiZi Tarih: 10.01.2007 08:53
Bilgiler icin tesekkurler casper
Garip07 Tarih: 21.12.2006 03:50
paylasim icin sagol arkadasim
ozlems_o Tarih: 17.12.2006 18:41
vucudun ihtiyacını her gün mutlaka bi besinle gidermeliyiz.

teşekkürler casper
SU-PERISI Tarih: 17.12.2006 17:00
her gün yedigimiz gıdalardan yeterli derecede enerji almalıyız