Malzemeler:
6 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın akı
1 yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Margarin veya tereyağı

Hazırlanışı:
Margarin dışındaki bütün malzemeleri geniş bir kapta yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra 15 parçaya bölün (Eğer daha küçük açmalar isterseniz daha çok sayıya bölebilirsiniz).
Bu parçalardan birini alıp elinizle tabak büyüklüğünde açın.
Yumuşamış margarin/tereyağını bu açılmış hamura sürün.
Eğer isterseniz içine haşhaş veya zeytin ezmesi sürün (bizimki boş -boş da çok güzel oluyor-)
Rulo yapın ve simit şekli vermek için uçlarını yapıştırın.
Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp 20 dk da bu şekilde tepside bekletin.
İsterseniz üzerine çörek otu veya susam serpiştirip fırında pişirin.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 586
favori
like
share
asya_kartal Tarih: 20.04.2007 14:01
bizi bu zevkten mahrum bırakmadığın için teşekkürler arkadaşım...
refik Tarih: 23.01.2007 17:41
Güzel tarifleriniz için ellerine sağlık SU-PERISI
BoardBeLasi Tarih: 14.01.2007 19:16
Ellerine Saglik