Aşurenin yapımında kullanılan kuru baklagil ve tahıldaki toplam protein kalitesinin kırmızı ette bulunan proteine eş değer olduğu, bu nedenle de hayvansal gıdalar tüketemeyen kişiler için aşurenin iyi bir protein kaynağı olduğu bildirildi.
ENERJİ DE VERİR
Ondokuzmayıs Üniversitesi Öğretim üyesi, Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, aşurenin karbonhidrat açısından da kan-şeker düzeyini yavaş yavaş etkileyen, kan şekerini olumsuz etkilemeyen mükemmel bir tatlı olduğunu ifade etti ''Örneğin bir porsiyon kremalı pasta yendiği zaman kan şekeri çok çabuk yükselir, kan yağlarını olumsuz etkiler. Oysa bir porsiyon aşure hem aynı enerjiyi verir, hem de kan şekeri ve kan yağları açısından hiç bir olumsuz yönü yoktur'' dedi.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 860
favori
like
share
_AsYa_ Tarih: 09.02.2007 10:09
Aşureye Bayılırım :78:
Paylaşım İçin Teşekkürler
akin42 Tarih: 08.02.2007 14:25
paylaşım için teşekkürler
akin42 Tarih: 08.02.2007 14:23
paylaşım için saol
akin42 Tarih: 08.02.2007 14:20
paylaşım için teşekkürler
cevahir Tarih: 02.02.2007 15:48
her zaman aşure yapmak mümkün değil tabiii yılın diğer 11 ayında nohut fasulye gibi kuru baklagiller yemeli

kırmızı et perhiiznde olanlara haftada 2 porsiyon kurubaklagil tüketmek doktor tavsiyesidir
DİDEM Tarih: 02.02.2007 13:20
bizde yapıcas casper bekleriz
casper Tarih: 02.02.2007 13:16
efet aşure günü geçti heryerde aşure vardı:d


daha geçmedi ortim bu ay aşure ayı
DİDEM Tarih: 02.02.2007 13:08
:73:aşureyi hiç sevmem , faydası çokmuş ama ben almıyım :5:
ozlems_o Tarih: 02.02.2007 11:37
efet aşure günü geçti heryerde aşure vardı:d

teşekkürler ortim