İçerdiği fosfor ve kalsiyum nedeniyle zihni yorgunluğu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir.
Potasyum açısından oldukça zengindir. Potasyum, sinirlerin uyarımı ve kas dokusunun çalışması için gereklidir.
Magnezyum içerdiği için kasları rahatlatıcı
Kırmızı kan hücrelerinin biçimlenmesine,akciğerlerden dokulara oksijen taşınmasına yardımcı olan ve kansızlığı önleyen "demir"açısından, oldukça zengin bir besin maddesidir.
Bal ile karıştırılıp tüketildiğinde soğuk almış mideye iyi gelir
Damar sertliğini önler.
Enerji sağlar.
Şeker hastaları için hayati önemi olan insülini artırır
Verem mikrobuna karşı korur.
Ceviz yağı, mide ve bağırsakları temizleyerek, yumuşak kalmalarını sağlar.
Hazmı zor olduğundan karaciğeri rahatsız olanlar ceviz yememelidir.
Mayıs ve haziran ayında çiçek açan ceviz ağacı bünyesinde yağ, tuz, albümin, karbonhidratlar, gümüş iyonu, sodyum, potasyum, B1, B2, B3, B6 ve E vitamini barındırır.
Yaklaşık 20 değişik türü olan ceviz ağacının, meyvesi kuruyemiş olarak tüketilen türü "adi ceviz " olarak bilinir ve Türkiye'nin hemen hemen her yöresinde yetişir.
Sert kabuğun içinde yer alan ceviz içi, yüzeyi çok kırışık bir beyin görünüşündedir.
Yüksek oranda protein ve yağ içeren ceviz içi, kuruyemiş olarak tüketilmesinin yanı sıra, şeker hastalarına besin olarak da verilir.
Basur için faydalı olduğu rivayet edilmekte ve bunun için balla karıştırılarak yenilmesi tavsiye edilmektedir.
Aromatik kokulu yaprakları kabızlığa, iştahsızlığa, kan temizlenmesine ve hazımsızlığa karşı yararlıdır.
Ciğere, mideye ve dimağa kuvvet verip ağız kokusunu da giderir.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1042
favori
like
share
akin42 Tarih: 08.02.2007 14:18
paylaşım için teşekkürler
DİDEM Tarih: 02.02.2007 23:40
:85:evet aynen cevizinde faydası çok ayfada cevizde var :46:
puslukurt Tarih: 02.02.2007 21:33
ya bu cevizinde fınduk gibi herşeye faydası varmış allasen.. :85:
DİDEM Tarih: 02.02.2007 17:00
:78:bayılırım walla , bol bol yiyorum sağlığıma düşkün bir kısım :46:
SU-PERISI Tarih: 02.02.2007 14:36
teşekkürler didem faydalı kuruyemişleri sıralamışın sen yiyormusun acaba
DİDEM Tarih: 02.02.2007 14:12
:76:gülüşünden belli sesin taaaaaaaaa buralara kadar geliyo :76:
kurtjara Tarih: 02.02.2007 14:11
huzulumusun

:85:
casper Tarih: 02.02.2007 14:07
bak gördünmü herkes seni kınıyor :67:
DİDEM Tarih: 02.02.2007 14:07
kurt şimdik rahatla beni ağlattın huzulumusun allasen