Malzemeler

4-5 adet patlıcan
4-5 adet biber
2 orta boy domates
300 gr kıyma
1 adet soğan
Üzeri İçin
2-3 diş sarımsak (ben eklemedim)

yoğurt
Hazırlanması:

patlıcanlar delinir. biberlerle birlikte közlenir.
2 kaşık zeytinyağında soğan ilavesi ile kıyma kavrulur. soyulup küçük küçük doğranmış patlıcan ve biberler tavaya eklenir. biraz pişirildikten sonra küp doğranmış domatesler ilave edilerek pişirilir.
servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. istenirse en son kızdırılmış ve kırmızı biber eklenmiş yağla servise sunulabilir.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 731
favori
like
share
VULKAN Tarih: 25.08.2007 21:06
teşekkürler
BoardBeLasi Tarih: 08.02.2007 14:02
tarif icin tskler
lana Tarih: 02.02.2007 18:45
patlıcann her yemegını severm hemn hemn emınım buda harıka olcak tşk su perısı