[COLOR=burlywood][COLOR=coral]
MALZEMELER

2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet doğranmış soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
4 su bardağı tavuk suyu
2 adet orta boy patates (soyulmuş ve küçük küçükdoğranmış)
1 su bardağı haşlanmış ve püre halina getirilmiş mısır
2 su bardağı haşlanmış mısır
1/4 su bardağı ince kıyılmışmaydanoz
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1/4 su bardağı krema (arzuya göre)
Tuz, karabiber

[COLOR=coral]
HAZIRLANIŞI

Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı ekleyip harlı ateştte rengi değişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Dövülmüş sarımsak ve kimyonu ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Patatesi ekleyip ateşi kısın. Kapağını kapatmadan 10 dakika pişirin.
Püre haline getirdiğiniz mısırı,haşlanmış mısır tanelerini ve maydanozu ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika harlı ateşte pişirin.
Peyniri, tuz, karabiber ve kremayı ekleyin. Peynir eriyinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sıcak sıcak servis yapın.
Aşçının önerisi: Peynirli mısır çorbasını servis yapmadan bir gün önce hazırlayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzetinden hiçbirşey kaybetmez. Haşlanmış mısırı dondurulmuş olarak kullanabileceğiniz gibi eğer bulabilirseniz konserve küçük mısır da kullanabilirsiniz.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 405
favori
like
share
DİDEM Tarih: 30.08.2007 11:08
Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
VULKAN Tarih: 25.08.2007 00:56
teşekkürler ellerine sağlık
SU-PERISI Tarih: 26.02.2007 18:13
güzel tarifin için teşekkürler boardbelası
refik Tarih: 21.02.2007 10:45
Değerli tarifleriniz için teşekkürler ellerinize sağlık
Erzincanli_24 Tarih: 20.02.2007 14:53
Ellerine Saglik