Malzemeler:

3 Yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
200 gr Peynir
1 Demet Maydanoz
2 Domates
6 Sivri biber

Yapılışı:

Öncelikle yufkaları 4er parçaya ayırın. Her bir parçaya sıvı yağ sürün. Üçgen parçanın yuvarlak kenarından 1 cm genişliğin de bir şerit keserek ayırın. Üçgen parçayı uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Yufkanın ortasına geldiğinizde ayırdığınız 1 cm şeridi dikey olarak ortasına yerleştirip sarmaya devam edin.

Rulonun iki ucunu üst üste gelecek şekilde birleştirin ve şeridin kalan kısmıyla sarıp karnıyarık şeklini verin. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Peynirle karıştırıp yufkanın içine doldurun. Domates dilimleri ve ikiye kesilmiş biber ile süsleyin. Yumurtayı üzerine sürüp orta ısılı fırında 30-35 dk. kızarıncaya kadar pişirin

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 498
favori
like
share
asya_kartal Tarih: 20.04.2007 14:15
bizi bu zevkten mahrum bırakmadığın için teşekkürler arkadaşım...
kuber Tarih: 01.03.2007 11:55
güzel paylaşımın için teşekkürler superisi