Yoğurtlu patlıcan salatası
Son güncelleme: 25.08.2007 15:20
-
MALZEMELER
3 adet patlıcan
Yarım su bardağı su
Yarım limon suyu
1 kase yoğurt
4 diş sarmısak
1 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz,karabiber
Çeyrek demet maydanoz
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın.Ateşte közleyip patlıcanların kabuklarını soyun.Patlıcanları
yarım su bardağı suyla karıştırılmış limon suyunda bir süre bekletin.daha sonra çatalla iyice ezin.
Robottan geçirin.Üzerine yoğurt ,ezilmiş sarmısak ,zeytinyağı ve tuz katıp tekrar robottan geçirin.Ve ezin.
Patlıcan salatasını servis tabağına aktarın.Üzerine kırmızı biber serpin.Maydanozla süsleyin.
- Yoğurtlu patlıcan salatası Konusuna Benzer Konular
- AKDENİZ SALATASI 24.12.2007
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Zeytin yagli Semizotu (Yogurtlu) 13.05.2004
- Ekşili Patlıcan Dizmesi 19.07.2004
- Pancar salatası 22.07.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 25.08.2007 15:20