Evde Pul Biber Yapımı - Evde Pul Biberi Yapmanın Püf Noktaları - Ev Yapımı Pul Biberi
Malzemeler

Acı pulbiber için: İstediğiniz kadar süs biberi (tercihen kırmızı olanları)
Tatlı pulbiber için: Etli kırmızı biberler
Yağ ve tuz
Pul Biber nasıl Yapılır?

Tatlı pulbiber yapacaksanız, kırmızı salçalık biberlerin tohumlarını ayıklayın. Bol güneş alan bir yere, bir bez üzerine serip kurutun.
Acı pulbiber için bulabilirseniz kırmızı olanlarını, bulamazsanız yeşil arnavut biberlerinden alıp sap kısımlarını çıkarın.
Uçlarına bıçakla çizik atın, hava alarak çabuk kurumasını sağlayın. Yine aynı şekilde güneşe serin.
Güneşte kupkuru olan biberleri, mutfak robotuna atıp çekin.
Pul bibere her yerine nüfuz edecek şekilde zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip karıştırın. (Bunu güvelenmemesi için yapıyoruz.)
Ağzı kapalı kavanozlarda saklayın.

Alıntı:

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 1475
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 08.01.2013 21:27
Malesef mutfak işinden hiç anlamaz haberi bile olmaz.
refik Tarih: 08.01.2013 21:18
[QUOTE=ZELAL;4974615]evet superim hani birde bize derler ya elinin hamuru ile erkek işine karışma diye
sanki refik abi temizleyecek biberleri o kurutacak ruhu bile duymaz

:160:
ZELAL Tarih: 08.01.2013 21:12
evet superim hani birde bize derler ya elinin hamuru ile erkek işine karışma diye
sanki refik abi temizleyecek biberleri o kurutacak ruhu bile duymaz
SU-PERISI Tarih: 08.01.2013 21:09
Ama Zelal refik abinde herşeye karışıyor.:72:
refik Tarih: 08.01.2013 21:08
malesef hiç bir tane yanımda olan birini göremedim :160:
ZELAL Tarih: 08.01.2013 21:03
refik abi yine tek kalmış
refik Tarih: 08.01.2013 21:01
[QUOTE=AĞRAZ;4974591]tost vermezsin biber vermezsin maşallah pek cimri gördüm bu aralar sizi:160:

Ah bir kolay kazanabilsem hemen dağıtacağım da , ço zor kazanıyorum, Bana cimri mi dedin :160:


[QUOTE=BiR-DOST;4974594]Superim bizim buralar nemli , bana da kurutursun sen di mi:72:

haydi başka kapıya ya yetti gari :72:
SU-PERISI Tarih: 08.01.2013 20:55
Tabiki Bir Dostum kuruturum :85:

AAA her gelene dağıtıyorsun su hanım , yetti gari

Sen karışma refik dostlarıma dagıtmayıpta kime dagıtacam.
BiR-DOST Tarih: 08.01.2013 20:51
Superim bizim buralar nemli , bana da kurutursun sen di mi:72: