Sebzeli pirzola
Son güncelleme: 08.05.2007 14:44
-
Malzemeler:
1 kg pirzola
1 kg brüksellahanası
10 küçük patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Marinat için:
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 soğan
1 kahve fincanı üzüm sirkesi
1 defneyaprağı
1 tutam tuz, kekik
Hazırlanışı:
* Pirzolaları çukur bir kaba alın. Soğanları rendeleyin. Soğan, zeytinyağı, sirke, defneyaprağı, tuz ve kekiği ekleyip üzerini alüminyum folyoyla kapatın. Buzdolabında 2 saat marine edin.
* Patatesleri soyup tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip diri kıvamda haşlayın. Lahanaları temizleyip patateslere ilave edin. Tuz ve zeytinyağını ekleyip pişirin. Sebzeleri süzüp ayrı bir tabağa alın.
* Etlerin marinat sosunu süzüp teflon tavada iki taraflı kızartın. Sebzeleri servis tabağına alıp yarım kepçe kadar haşlama suyundan ilave edin. Üzerine etleri ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.
- Sebzeli pirzola Konusuna Benzer Konular
- Sebzeli Pilav 12.03.2004
- Safranlı Sebzeli Yassı Spagetti 07.11.2009
- Soya soslu Sebzeli Et Stroganof 25.01.2005
- sebzeli poğaça 07.02.2005
- Sebzeli Rulo Et 13.04.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 08.05.2007 14:44