Malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağı
5-6 diş sarımsak
3-4 sivri biber
2 patlıcan
Tuz
1 çay bardağı su

Hazırlanma Şekli

Patlıcanları alacalı soyun. Halka halka dilimleyin. Sivri biberleri parmak iriliğinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Küp küp kesin. Sarımsakları soyun. Küçük bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Patlıcanları, biberi, sarımsağı ve sivri biberleri katın. 5-6 dakika kavurup domatesleri atın. 3-5 dakika sonra bir çay bardağı su koyun. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve soğuk servis yapın.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 662
favori
like
share
COCO Tarih: 20.03.2009 10:25
Teşekkür.
izmir_güzeli Tarih: 16.04.2008 21:47
SAOLLL TSK
VULKAN Tarih: 25.08.2007 22:12
teşekkürler