kahvaltılık börek - zeytinli börek - zeytin böreği nasıl yapılırMalzemeler
Hamuru için:
500 gr. un,
25 gr. maya,
1 çay kaşığı
tuz,
1 çay kaşığı toz şeker,
1 çay bardağı su.
İç malzemesi:
250 gr. yeşil zeytin,
100 gr. kıyma,
Yarım bağ
maydanoz,
3 adet taze soğan,
2 adet taze
sarımsak,
50 gr. ceviz içi,
1 çay kaşığı
kırmızı biber,
1 çay kaşığı
tuz,
1 paket margarin yağı.

Yapilis Tarifi
Zeytinler ikiye bölünür, ceviz, soğan, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranır. Kıyma bir tencerede yağ ile kavrulur ve bölünmüş zeytinler ilave edilerek hafif soldurulur. Daha sonra diğer malzemeler (soğan, sarımsak, ceviz içi, maydanoz, tuz ve karabiber) ilave edilir hafifçe örselenir ve bir harç hazırlanır
Hamur icin verilen malzeme ile katıca bir hamur yoğurulup ufak bezeler alınır ve kahve fincanı şeklinde oklava veya elle açılır. Bu hamurun içine önceden hazırlanan harç konur, balık sırtı şeklinde kapatılır, 80 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir. Börek servise hazırdır.
Afiyet olsun...

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 0
İzlenmeler: 693
favori
like
share
BiR-DOST Tarih: 16.10.2011 17:22
Eline sağlık..
Lulu Tarih: 26.07.2007 20:41
teşekkürler
refik Tarih: 25.05.2007 15:56
tariflerin için teşekkürler ellerine sağlık
kanatsızmelek Tarih: 14.05.2007 13:35
hoş bişeye benziyo tarifler harika..
misafirim geldiğimde main-boart tan çok yardım alıcam kesin..:5:
BoardBeLasi Tarih: 14.05.2007 13:09
[COLOR=orangered]güzel tarifin için teşekkürler
Lebron_James Tarih: 13.05.2007 17:40
Çok güzelmiş yaw:85:
DİDEM Tarih: 08.05.2007 15:37
güzel tariflerin için teşekkürler
asya_kartal Tarih: 20.04.2007 14:17
bizi bu zevkten mahrum bırakmadığın için teşekkürler arkadaşım...
Batan Güneş Tarih: 16.04.2007 10:23
güzel tarifler eline sağlık