Malzemeler

1 kg lüfer
1/2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 yemek kaşığı limon suyu
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr galeta unu
5 adet taze soğan
50 gr susam
Tuz
Yapılışı:
Balık filetolarını robottan geçirerek kıyma haline getirin. İnce kıyılmış taze soğan, susam, zencefil, köri, tuz, yumurta ve limon suyunu balık kıymasına katıp iyice yoğurun. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın. Balık köftelerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin.