Pekmezin yararları sayamayacağımız kadar çoktur.
Hamileler ve çocuklar için bulunmaz besin kaynağı olan pekmezin "thiamin", "riboflavin" ve "demir" açısından baldan daha zengin olduğunu araştırmalar ortaya koyuyor.
1 kg üzüm veya 200 gram pekmezin, kalori açısından 1150 gram süte, 300 gram ekmeğe veya 350 gram ete eşdeğer olduğu belirtiliyor.
Özellikle üzüm pekmezinin içinde doğal olarak bulunan glikoz ve früktoz, vücudumuzda hemen emilerek kana karışır ve metabolizmada enerjiye dönüşür.
Bu doğrultuda şunu söylemeliz ki; sabahları içeceğimiz iki yemek kaşığı pekmez, herkes için çok değerli ve çok önemli olan 2 mg. demir, 80 mg. kalsiyum ve 58 kcsal enerji ihtiyacımızı karşılayacaktır.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 6033
favori
like
share
XeNTuS Tarih: 21.05.2007 18:54
Paylasım ıcın saol eline saaglık
SU-PERISI Tarih: 13.05.2007 23:40
teşekkürler hakan pekmez çok faydalı özellikle hamilelerin içmesi durumunda çoçuklarda görülen sarılık hastalıgından koruyor
ozlems_o Tarih: 12.05.2007 17:53
teşekkürler hakan