Cevizli Lahanalı Pancar Salatası

Son güncelleme: 24.01.2014 13:46

  • Cevizli Lahanalı Pancar Salatası
    Malzemeler

    1 Orta boy kırmızı pancar
    200 gr kadar beyaz lahana
    7-8 adet acı biber veya salatalık turşusu
    Yarım demet dereotu
    Bir avuç ceviz içi
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    Tuz
    Ayrıca: 1 orta boy kase, koyu kıvamlı sarımsaklı yoğurt.
    noimage

    Nasıl Yapılır?

    Kırmızı pancarı rendenin iri gözünden rendeleyin. Lahanayı ince ince doğrayın.
    Zeytinyağını tavaya koyun. Pancar ve lahanayı ekleyin. 10-15 dakika kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Hafif diri kalırsa daha iyi olur. Tuzu ekleyip karıştırın.
    Ilıyınca içine küçük doğranmış turşuyu, dereotunu ve ceviz içinin yarısını ekleyip karıştırın.
    Sarımsaklı yoğurdu üzerine döküp karıştırın.
    Servis tabağına alıp, üzerini dereotu ve kalan cevizle süsleyin.
    Afiyet şifa olsun.

#24.01.2014 13:46 0 0 0