Malzeme:

3 adet hazır yufka
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
İçi İçin;
yarım kilo kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
tuz
pul biber

Yapilisi:

Yumurta aklarını sarılarından ayırın, aklarını sıvıyağ ile birlikte çırpın. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları yağlı karışıma batırın. Kuşbaşı etleri, yemeklik doğranan soğanı ve domatesi tencerede pişirin, tuzunu atın, suyunu çekince oacaktan alın. Islatılmış ilk yufkayı tepsiye yayın, üzerine etli içi yayın, onun da üzerine diğer yufkaları serin en üste artan yumurta sarısını kırmızı biberle karıştırıp sos yapın ve serin. Hararetli fırında kızaran kadar pişirin.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 474
favori
like
share
VULKAN Tarih: 25.08.2007 01:55
eline saglik
Lulu Tarih: 26.07.2007 20:47
teşekkürler
Gönülce Tarih: 04.07.2007 11:09
çok güzeldir eminim
Ellerine sağlık SU-PERİSİ