Zencefilli Humus

Son güncelleme: 12.03.2015 21:27
  • Zencefilli Humus Tarifi - Zencefilli Humusun Yapılışı - Zencefilli Humus Nasıl Yapılır

    Malzemeler:
    2 su bardağı haşlanmış ve kabuğu soyulmuş nohut
    5 diş sarımsak
    3 yemek kaşığı tahin
    1 tatlı kaşığı toz zencefil
    1 tatlı kaşığı toz kimyon
    1 tatlı kaşığı paprika biber
    1/2 su bardağı ekmek içi
    2 yemek kaşığı ılık su
    1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1/2 çay kaşığı tuz
    1/4 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı:
    Diriliği gidene kadar haşladığınız nohutların kabuklarını soyun. Ekmek içini küçük parçalar halinde ufalayın.
    Haşlanmış nohut, ekmek içi, toz zencefil, sarımsak, zeytinyağı, paprika, tahin, toz kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotu ya da blendera alın. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çektirin.
    Taze sıkılmış limon suyu kattıktan sonra kıvamına göre ılık su eklediğiniz humus karışımını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
    Servis tabağına aldığınız humusu, arzu ettiğiniz baharatlar eşliğinde paylaşın.
#12.03.2015 21:27 0 0 0