Patlıcanlar alacalı soyulup tuzlu suda acısı çıksın diye bekletilir. Kuşbaşı kuşbaşı doğranan patlıcanlar sıvıyağda kızartılır. Sosu için; rendelenmiş domates, bir iki diş sarımsak ve tuz pişirilir. Bu sos patlcanların üzerine dökülür ve arzu edilirse yoğurtla servis edilir.

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 602
favori
like
share
VULKAN Tarih: 25.08.2007 22:19
ellerine sağlık
Lulu Tarih: 26.07.2007 20:36
tarif için teşekkürler:23: