Lezzeti ve serinletici özelliği nedeniyle yazın en fazla tercih gören meyvesi karpuzun, açken tüketilmesinin daha faydalı olduğu, ancak karbonhidrat içermesi nedeniyle kilo problemi olanların dozunu kaçırmaması gerektiği bildirildi.

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokronoloji ve Metobalizma Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Sert, karpuzun iyi bir diyet meyvesi olmakla birlikte, karbonhidrat içeriğinin de unutulmaması gerektiğini belirtti. Yüzde 90'ı su olan karpuzun tüketildiğinde tokluk hissi verdiğini vurgulayan Sert, ''İyi bir lif kaynağı olduğu için bağırsak hareketlerini düzenleyen karpuz günde en az bir ya da iki porsiyon tüketilmeli'' dedi.

Yemekten hemen sonra tüketilen karpuzun dolu midede rahatsızlık yaratabileceğini bu yüzden aç karnına tüketilmesini önerdiklerini vurgulayan Sert, şunları söyledi:

''Karpuz, protein, yağ, karbonhidrat, demir, selüloz, kalsiyum, fosfor, A vitamini, C vitamini ve potasyum içeriyor. C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan Beta karoten içerir. İçerdiği yüksek potasyum kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Bu nedenle tamamı olmasa da karpuzun en azından bir bölümü çekirdeğiyle tüketilmeli. Ancak, çekirdeğini çok fazla tüketmek de bu kez kabızlık sorunu yaratabilir.''

Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 713
favori
like
share
SU-PERISI Tarih: 28.07.2007 21:44
bende çok severim sabah kahvaltılarda mutlaka yerim. degerli paylaşımların için teşekkürler
Wish Tarih: 25.07.2007 00:28
karpuza bayilirim zaten, hele ki beyaz peynirle:85: paylasim icin tskrler
hakan2230 Tarih: 24.07.2007 14:47
ben bazen yaz aylarında öğle yemeği olarak yerim karpuzu hele de yemek yapmaya üşeniosam
poyraz Tarih: 22.07.2007 23:28
Elerine sağlık
matrakSsS Tarih: 19.07.2007 13:25
öyle yapmaya çalısıyorum zaten
eskitoprak Tarih: 17.07.2007 18:13
tesekkurler bilgiler icin
zto Tarih: 17.07.2007 16:58
teşekkürler
CADIKIZ Tarih: 15.07.2007 16:09
[COLOR="YellowGreen"]Karpuzu cok seviyorum hic yemekten sonra yememisimdir ,ama evde cok karpuz tuketirim:5:karpuzun hic cekirdegini cikardigimi bilmiyorum hep oyle tikanmisimdir:72:
tesekkurler..
Sindy Tarih: 14.07.2007 17:22
tesekkurler Aspendos