Mayalı Kek Tarifi - Mayalı Kek Nasıl Yapılır - Mayalı Kekin Yapılışı

Malzemeler:

11 gram Instant Maya
4 su bardağı elenmiş un
1 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
2.5 çay bardağı ılık süt
2,5 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
80 gram tereyağı
2 yemek kaşıgı kakao
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:

Unu geniş bir yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Maya, şeker, tuz, limon kabuğu rendesi, yumurta ve sütü ekleyip yoğurun.Tereyağını küp şeklinde doğrayıp hamura yedirerek yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçasına kakao ekleyip iyice yoğurun. Hamurların üzerini örterek 40 dk mayalanmaya bırakın.

Öncelikle sade hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 40cmx22cm ölçülerinde dikdörtgen şeklinde açın. Kakaolu hamuruda aynı şekilde açarak beyaz hamurun üzerine yerleştirin ve kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Baton bir kek kalıbını yağlayarak ruloyu içine yerleştirin. Üzerini örterek 40 dk daha mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 185 derecede ayarlanmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.

Etiketler:
Beğeniler: 1
Favoriler: 1
İzlenmeler: 527
favori
like
share
boncukth Tarih: 01.08.2007 19:19
eline sağlık
güzele benziyo
MiZaNsEn Tarih: 31.07.2007 05:58
patatesli kekmi :S ilginç..Ellerine sağlık...
BoardBeLasi Tarih: 30.07.2007 23:44
Ellerine SagLik Su - Perisi