1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. KÖZLENMIS DOLMABIBER SALATASI:

KÖZLENMIS DOLMABIBER SALATASI:

Son güncelleme: 24.08.2007 23:38
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Malzemeler;
    10 adet dolmabiber
    2 kücük kabak
    2 patates
    2 iri havuc
    2kucuk patlican
    Kizartmak icin siviyag

    SOS ICIN
    5 domates
    karabiber,tuz,biraz kekik
    1 dis sarmisak
    ÜZERINE
    1 dis sarmisak
    1 kase yogurt
    suslemek icin maydanos

    YAPILISI:

    Dolmabiberler guzelce yikanip ocakta patlatilir,ben firinin izgara ayarinda közlemeyi tercih ettim ve güzelde oldular.

    Patates,patlican,kabak,havuc hepsi küpküp dogranir ve kizartilir.Gyzelce kizardiktan sonra bir kagit mutfak havlusunun üzerine alinip yagi cektirilir.daha sonra da tuz ,kekik ve karabiber serpilir.

    Daha sonra közledigimiz dolmabiberlerin tepeleri acilip kizarttigimiz malzeme kasikla icine doldurulur.

    Domatesler kabugu soyulup kücük kücük dogranir ve bir tavaya az yag konup üzerine ilave edilir az tuz atilip guzelce suyunu salip koyulasmasi saglanir ve sarmisak ince dogranip ilave edilir. Sosun alti kapatilir.

    Servis yapmadan önce dolmabiberlerin icine domatesli sostan konarak uzerinede sarmisakli yogurt gezdirilip servis yapilir.
#07.08.2007 14:19 0 0 0
VULKAN VULKAN foto
  • teşekkürler ellerine sağlık
#24.08.2007 23:38 0 0 0